У
№1
деля
Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №1 г. Ивделя
Подписано
цифровой
подписью: МАОУ
Рабочая программа
дополнительной
общеобразовательной общеразвивающей программы
СОШ №1
г.Ивделя
«Разговор о правильном питании»
Форма обучения: очная
Дата:Место
2025.11.13
реализации: 624590 Свердловская область, г. Ивдель, ул. Данилова, д.134
МАОУ СОШ No 1 г. Ивделя
15:16:33 +05'00'
Возраст обучающихся 6,5-11 лет
Срок реализации 4 года
Ивдель, 2025
Планируемые результаты освоения программы
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
▪
▪
▪
▪
Ожидаемые результаты:
знание детей о правилах и основах рационального питания, о необходимости соблюдения гигиены питания;
навыки правильного питания как составная часть здорового образа жизни;
умение определять полезные продукты питания;
знание о структуре ежедневного рациона питания;
навыки по соблюдению и выполнению гигиены питания;
соблюдение режима дня;
умение самостоятельно ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания.
В 1 – м классе:
знание детей о правилах и основах рационального питания, о необходимости соблюдения гигиены питания;
навыки правильного питания как составная часть здорового образа жизни;
умение определять полезные продукты питания.
Во 2 – м классе:
знание о структуре ежедневного рациона питания;
навыки по соблюдению и выполнению гигиены питания;
умение самостоятельно ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания.
В 3 – м классе:
знание детей об особенностях питания в летний и зимний периоды, причинах вызывающих изменение в рационе питания;
навыки самостоятельной оценки своего рациона с учётом собственной физической активности;
умение самостоятельно выбирать продукты, в которых содержится наибольшее количество питательных веществ и витаминов.
В 4 – м классе:
знания детей об основных группах питательных веществ – белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных солях, функциях этих
веществ в организме;
навыки, связанные с этикетом в области питания;
умение самостоятельно оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом
границ личной активности, корректировать несоответствия.
Формируемые УУД освоения программы
Универсальными компетенциями обучающихся на этапе начального общего образования являются:
умения организовывать собственную деятельность, выбирать и использовать средства для достижения её цели;
умения активно включаться в коллективную деятельность, взаимодействовать со сверстниками в достижении общих целей;
умения доносить информацию в доступной, эмоционально-яркой форме в процессе общения и взаимодействия со сверстниками и взрослыми
людьми.
Личностными результатами освоения обучающимися содержания программы являются следующие умения:
активно включаться в общение и взаимодействие со сверстниками на принципах уважения и доброжелательности, взаимопомощи и
сопереживания;
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;
оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной
активности корректировать несоответствия;
оказывать бескорыстную помощь своим сверстникам, находить с ними общий язык и общие интересы.
Метапредметными результатами освоения обучающимися содержания программы являются следующие умения:
характеризовать явления (действия и поступки), давать им объективную оценку на основе освоенных знаний и имеющегося опыта;
находить ошибки при выполнении учебных заданий, отбирать способы их исправления;
использовать различные способы поиска (в справочных источниках и открытом учебном информационном пространстве сети Интернет),
сбора, обработки, анализа, организации, передачи и интерпретации информации в соответствии с коммуникативными и познавательными
задачами и технологиями;
общаться и взаимодействовать со сверстниками на принципах взаимоуважения и взаимопомощи, дружбы и толерантности;
анализировать и объективно оценивать результаты собственного труда, находить возможности и способы их улучшения.
Предметными результатами освоения обучающимися содержания программы являются следующие умения:
планировать занятия физическими упражнениями в режиме дня, организовывать отдых и досуг с использованием средств физической
культуры;
ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;
оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной
активности корректировать несоответствия;
представлять физическую культуру как средство укрепления здоровья, физического развития и физической подготовки человека;
применять знания и навыки, связанные с этикетом в области питания, установки, личностные ориентиры и нормы поведения,
обеспечивающие сохранение и укрепление физического, психологического и социального здоровья;
организовывать и проводить со сверстниками подвижные игры и элементы соревнований;
применять жизненно важные двигательные навыки и умения различными способами, в различных изменяющихся, вариативных условиях.
Содержание программы
Разнообразие питания (18 ч)
1-2 класс
Что надо есть, если хочешь стать сильнее. Самые полезные продукты. Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты. Где найти
витамины весной? Каждому овощу своё время. Сюжетно-ролевая игра «Мы идём в магазин». Игра «Приготовь полезное блюдо».
3-4 класс
Из чего состоит наша пища. Что нужно есть в разное время года. Как правильно питаться, если занимаешься спортом.
Проект «Особенности национальной кухни». Конкурс проектов «Витаминная семейка». Малознакомые и редко используемые овощи и
овощная зелень. Витамины. Сезонные гиповитаминозы и их профилактика. Викторина «Чипполино и его друзья».
Гигиена питания и приготовление пищи (16 ч)
1-2 класс
Гигиена школьника. Здоровье – это здорово! Удивительные превращения пирожка. Продукты быстрого приготовления. Всё ли полезно, что в
рот полезло. Всегда ли нужно верить рекламе? Вредные и полезные привычки в питании. Неполезные продукты: сладости, чипсы, напитки, торты.
Полезные напитки. Ты – покупатель. Кто жить умеет по часам. Полдник. Ужин.
3-4 класс
Где и как готовят пищу. Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен. Игра «Конкурс поваров»
Этикет (18 ч)
1-2 класс
Правила поведения в столовой. Как правильно есть. На вкус и цвет товарищей нет! Вкусные традиции моей семьи. Вместе весело гулять.
3-4 класс
Как правильно накрыть стол. Предметы сервировки стола. Как правильно вести себя за столом. Кухни разных народов. Как питались на Руси
и в России? За что мы скажем поварам спасибо. Необычное кулинарное путешествие.
Правила поведения в гостях. Когда человек начал пользоваться ножом и вилкой.
Рацион питания (16 ч)
1-2 класс
Плох обед, если хлеба нет. Из чего варят кашу, и как сделать кашу вкуснее. Если хочется пить. Игра «Музей воды». Значение жидкости для
организма человека. Бабушкины рецепты. Хлеб всему голова. Каша в русском фольклоре (проект-газета). Молочные продукты.
3-4 класс
Молоко и молочные продукты (проект «Пейте, дети, молоко!») Блюда из зерна. Какую пищу можно найти в лесу. Что и как приготовить из
рыбы. Дары моря. Мясо и мясные блюда. Вкусные и полезные угощения. Составляем меню на день.
▪
▪
▪
▪
▪
Диагностический инструментарий: наблюдение, анкетирование, выполнение творческих заданий.
Подведение итогов по результатам освоения материалов данной программы может происходить в виде:
анкетирования и тестирования;
выполнения творческих заданий;
защиты творческих проектов;
выставки творческих работ по различным темам;
результатов участия в конкурсах, фестивалях и т.д.
Формы работы:
Групповая работа. Работа в парах (сюжетно-ролевые игры, игры с правилами, образно-ролевые игры, дискуссии).
Фронтальная работа – это работа со всеми обучающимися. Учитель предлагает беседу, рассказ, историю, чтение статей, информационный
материал. Такая форма работы требует устойчивого внимания и заинтересованность обучающихся.
▪ Индивидуальная работа – большое значение имеет для обработки практических навыков и умений, ответы на вопросы анкеты, проблемные
задания, выполнение санитарно-гигиенических требований.
Методы обучения:
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
Репродуктивный – (беседа, вопросы, тесты, анкетирование).
Проблемный.
Частично-поисковый – (творческие задания, например, «Режим для моей семьи». «Любимые блюда мамы». «Чем тебя накормит лес» и др.).
Объяснительно-иллюстративный.
Исследовательский.
Проектный.
Образовательные технологии:
- проблемно-диалогическая технология - отвечает на вопрос как научить ставить и решать проблемы. Эта технология, прежде всего,
формирует регулятивные универсальные учебные действия, обеспечивая умения решать проблемы;
- проектно-исследовательская технология - побуждает проявлять интеллектуальные способности, нравственные и коммуникативные
качества, демонстрировать уровень владения знаниями, умениями и навыками.
- игровые технологии;
- здоровьесберегающие технологии – проводятся физкультминутки и специальные упражнения для пальцев рук, глаз и т.д.
Календарно-тематическое планирование
1-2 класс
№ п/п
Тема
Форма проведения занятия
1.
Если хочешь быть здоров
Беседа, презентация, работа в тетради.
2.
Самые полезные продукты
Беседа, практическая работа, игры.
3.
Удивительные превращения пирожка
Беседа, игры, работа в тетради.
4.
Кто жить умеет по часам
Беседа, презентация, обсуждение сказки,
игра.
5.
Вместе весело гулять
Беседа, презентация, игры, работа в тетради.
6.
Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной
Беседа, презентация,
работа в тетради.
7.
Плох обед, если хлеба нет
Беседа, практическая работа, игры.
8.
Время есть булочки
Беседа, презентация, игры, работа в тетради.
9.
Пора ужинать
Беседа, презентация, игры, работа в тетради.
10.
На вкус и цвет товарищей нет
Беседа, практическая работа, игры.
11.
Как утолить жажду
Беседа, презентация, игры, работа в тетради.
12.
Что помогает быть сильным и ловким
Беседа, презентация, игры, работа в тетради.
13.
Овощи, ягоды и фрукты — витаминные продукты
Игра «Именины витаминов»
Беседа, презентация, игры, работа в тетради,
практическая работа.
14.
Овощи, ягоды и фрукты — витаминные продукты
Праздник
15.
Овощи, ягоды и фрукты — витаминные продукты
Беседа, практическая работа, конкурс.
16.
Праздник здоровья
Беседа, презентация, игры.
17.
Праздник здоровья
Конкурсы.
игры,
викторина,
3-4 класс
№ п/п
Тема
Форма проведения занятия
1
«Две недели в лагере здоровья». Давайте познакомимся!
Беседа, презентация, работа в тетради.
2
Из чего состоит наша пища. Игра «Меню сказочных Беседа, практическая работа, игры.
героев»
3
Здоровье в порядке – спасибо зарядке
Беседа, игры, конкурсы.
4
Закаляйся, если хочешь быть здоров
Беседа, презентация, конкурс стихов.
5
Как правильно питаться, если занимаешься спортом
Беседа, презентация, игры, работа в тетради.
6
Где и как готовят пищу
Беседа, презентация, игры, конкурсы.
7
Блюда из зерна. Игра-конкурс «Хлебопеки»
Беседа, практическая работа, игры.
8
Молоко и молочные продукты.
Игра-исследование «Это удивительное молоко»
Беседа, презентация, игры.
9
Что можно есть в походе. Игра «Походная математика»
Беседа, презентация, игры.
10
Игра-спектакль «Там, на неведомых дорожках»
Творческая работа
11
Вода и другие полезные напитки
Беседа, презентация, кроссворды.
12
Что и как можно приготовить из рыбы
Беседа,
конкурс
пословиц.
13
Дары моря
Беседа, презентация, викторина.
14
Экскурсия в магазин
15
Необычное путешествие. Традиционные блюда народов Беседа, конкурс рисунков.
России
16
Игра-проект «Кулинарный глобус»
Беседа, презентация, игры.
17
Олимпиада здоровья
Конкурсы.
рисунков,
конкурс
