МАОУ СОШ
№1 г.Ивделя

Подписано цифровой
подписью: МАОУ СОШ №1
г.Ивделя
Дата: 2022.09.09 15:44:01
+05'00'

1 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ

180

6.5

8.0

28.3

212.3

0.12

0.46

0.00

1.04

0.00

0.00 100.46

35.38 133.52

1.04

0.00

0.00

0.00

0.00

189

2008

БУТЕРБРОД ГОРЯЧИЙ С СЫРОМ

60

7.5

11.2

14.1

187.0

0.03

0.00

0.10

0.70

0.00

0.00 204.00

11.00 124.00

0.60

0.00

0.00

0.00

0.00

11

2008

ЧАЙ С САХАРОМ

185/15

0.2

0.0

14.9

60.5

0.00

0.04

0.00

0.00

0.00

0.01

10.20

5.18

7.42

0.74

25.66

0.00

0.00

0.00

430

2008

ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ

40

5.0

4.5

0.3

61.3

0.02

0.00

0.10

0.81

0.89

0.15

19.93

4.35

69.55

0.91

56.35

8.05

0.02

0.01

209

2011

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.97

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

510

20.4

24.4

65.7

543.5

0.21

0.50

0.20

2.91

0.89

0.16 337.46

58.94 348.46

3.93

82.01

8.05

0.02

0.01

0.58

0.00

0.00

0.00

0.00

84

2008

2.39 771.19

Обед
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

180

2.0

3.0

5.5

57.6

0.04

15.84

0.14

0.14

0.00

0.00

25.20

15.12

33.84

37.81 198.71

180

18.9

22.0

16.6

339.6

0.15

9.27

0.07

2.35

0.00

0.18

26.07

11.07

0.14

0.02

258

2008

200/15/7

0.3

0.0

15.1

62.8

0.00

1.16

0.00

0.00

0.00

0.01

13.33

6.07

8.81

0.80

37.11

0.00

0.00

0.00

377

2011

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

80.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.97

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

71

2011

Итого за прием пищи:

677

26.7

27.9

72.5

562.4

0.36

26.27

0.21

4.05

0.00

0.19

77.05

72.14 301.61

6.54 808.30

11.07

0.14

0.02

47.1

52.2

138.2

1 106.0

0.57

26.77

0.41

6.96

0.89

0.35 414.51 131.08 650.07

10.47 890.31

19.12

0.16

0.03

ЧАЙ С ЛИМОНОМ

Всего за день:

1

2 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША ПШЕНИЧНАЯ ВЯЗКАЯ

180

7.4

7.4

36.0

240.1

0.13

1.16

0.05

0.93

0.00

0.00 121.80

2.32

0.00

0.00

0.00

0.00

184

2008

БУТЕРБРОД С ДЖЕМОМ

60

0.2

6.2

19.9

135.8

0.00

0.15

0.06

0.17

0.11

0.02

5.10

38.28 189.08
2.10

4.13

0.32

39.83

0.00

0.00

0.00

2

2008

ЧАЙ С САХАРОМ

200

0.2

0.1

15.0

60.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

5.00

4.00

8.00

1.00

0.00

0.00

0.00

0.00

430

2008

Итого за прием пищи:

440

7.8

13.7

70.8

435.9

0.13

1.31

0.11

1.10

0.11

0.02 131.90

44.38 201.21

3.64

39.83

0.00

0.00

0.00

СУП С КЛЕЦКАМИ

180

6.7

7.5

10.4

136.0

0.03

0.43

0.16

1.07

0.11

0.07

24.67

12.18

64.54

0.93 132.85

3.43

0.02

0.00

118.2

2011

МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ

180

6.7

0.8

43.1

206.6

0.08

0.00

0.00

1.32

0.00

0.03

39.33

13.26

52.03

1.24

78.98

0.95

0.01

0.02

202.1

2011

ПТИЦА ОТВАРНАЯ

80

19.4

22.6

0.0

280.8

0.06

0.79

0.10

0.30

0.06

0.14

21.82

18.11 164.64

1.64 213.54

6.58

0.13

0.02

307

2008

КИСЕЛЬ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

200

0.1

0.1

27.9

113.0

0.01

2.00

0.00

0.10

0.00

0.00

5.00

2.00

8.00

0.40

0.00

0.00

0.00

0.00

411

2008

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

24.0

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.88

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.97

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

60

0.6

0.1

2.2

13.8

0.03

5.94

0.08

0.23

0.00

0.02

7.48

10.69

13.90

0.53 172.23

1.19

0.00

0.00

71

2011

Итого за прием пищи:

760

36.1

32.5

99.9

796.7

0.29

9.16

0.34

3.74

0.17

0.26 104.04

62.30 330.96

6.02 597.60

12.15

0.16

0.04

43.9

46.2

170.7

1 232.6

0.42

10.47

0.45

4.84

0.28

0.28 235.94 106.68 532.17

9.66 637.43

12.15

0.16

0.04

Обед

Всего за день:

2

3 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША ЖИДКАЯ МОЛОЧНАЯ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ

180

7.7

11.7

29.5

254.5

0.12

0.29

0.05

2.47

0.13

0.18 131.60

75.41 180.65

2.28 307.06

11.93

0.01

0.00

183

2011

КАКАО-НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

200

2.9

2.5

24.8

134.0

0.04

1.00

0.01

0.00

0.00

0.00 121.00

14.00

90.00

1.00

0.00

0.00

0.00

0.00

433

2008

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

3.2

1.7

20.4

0.0

0.10

0.00

0.00

0.90

0.00

0.00

7.19

7.58

34.71

1.60

0.00

0.00

0.00

0.00

2.87

3.03

13.97

0.64

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

440

15.1

16.6

82.8

411.0

0.30

1.29

0.06

3.73

0.13

0.18 262.66 100.02 319.33

5.52 307.06

11.93

0.01

0.00

0.73 197.67

3.59

0.01

0.00

80

2008

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

331

2008

Обед
БОРЩ СИБИРСКИЙ СО СМЕТАНОЙ

180

1.1

2.4

7.9

58.1

0.02

5.15

0.16

0.20

0.04

0.04

28.34

14.94

28.02

МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ

180

6.6

5.8

38.0

229.2

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

БИТОЧКИ ИЗ КУР

100

14.7

15.8

1.4

205.5

0.05

0.50

0.12

0.55

0.40

0.16

19.51

1.46 159.41

7.77

0.09

0.03

КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ

200

0.0

0.0

19.4

77.4

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

8.46

1.80

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

3.2

1.7

20.4

0.0

0.10

0.00

0.00

0.90

0.00

0.00

7.19

7.58

34.71

1.60

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.97

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

60

0.6

0.1

2.2

13.8

0.03

5.94

0.08

0.23

0.00

0.02

7.48

10.69

13.90

0.53 172.23

1.19

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

780

27.5

26.4

97.2

606.5

0.24

11.59

0.36

2.24

0.44

0.22

73.85

51.79 226.80

4.96 530.51

12.55

0.10

0.03

42.6

43.0

180.0

1 017.4

0.54

12.88

0.42

5.97

0.57

0.40 336.51 151.81 546.13

10.48 837.57

24.48

0.11

0.03

Всего за день:

3

13.75 136.20

2008
349

2011

71

2011

4 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША МАННАЯ ВЯЗКАЯ

180

6.4

7.2

33.2

223.9

0.07

1.16

0.05

0.70

0.00

0.00 114.84

ЧАЙ С САХАРОМ

200

0.2

0.1

16.2

64.8

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

БУТЕРБРОД С СЫРОМ

60

7.7

14.9

12.7

224.0

0.03

0.00

0.14

0.68

0.00

0.00 230.85

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

470

15.6

22.9

70.2

535.2

0.14

1.16

0.19

1.74

0.00

0.00 353.96

5.40
2.87

18.56 110.20

1.16

0.00

0.00

0.00

0.00

184

2008

8.64

1.08

0.00

0.00

0.00

0.00

430

2008

11.97 147.06

0.51

0.00

0.00

0.00

0.00

3

2008

13.97

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

37.88 279.87

3.39

0.00

0.00

0.00

0.00

4.32
3.03

Обед
СУП ВЕРМИШЕЛЕВЫЙ

180

1.8

3.8

11.0

85.6

0.02

0.63

0.14

1.58

0.00

0.02

22.53

7.91

22.74

0.45

56.28

1.30

0.00

0.00

111

2011

РИС ОТВАРНОЙ

180

0.0

6.5

0.1

58.8

0.00

0.00

0.04

0.18

0.12

0.01

29.49

4.27

3.87

0.12

2.74

0.00

0.00

0.00

304

2011

РЫБА ПРИПУЩЕННАЯ

50

10.3

8.0

1.9

120.2

0.09

0.95

0.24

1.02

0.06

0.08

22.61

18.68 100.27

0.48 199.98

25.64

0.21

0.02

227

2011

КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ

200

0.6

0.1

31.7

131.0

0.02

0.00

0.01

0.50

0.00

0.00

21.00

16.00

23.00

0.70

0.00

0.00

0.00

0.00

402

2008

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

24.0

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.88

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.97

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

60

0.5

0.1

1.4

8.1

0.02

2.38

0.01

0.06

0.00

0.02

12.29

7.48

22.45

0.53

83.74

1.78

0.01

0.00

71

2011

Итого за прием пищи:

730

15.8

19.8

62.4

450.0

0.23

3.96

0.44

4.06

0.18

0.13 113.66

60.40 200.18

3.56 342.74

28.72

0.22

0.02

31.4

42.6

132.5

985.2

0.37

5.12

0.63

5.80

0.18

0.13 467.62

98.28 480.05

6.95 342.74

28.72

0.22

0.02

Всего за день:

4

5 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ

180

16.8

32.7

3.1

374.3

0.08

0.11

0.43

2.97

3.06

0.53 116.69

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ

60

0.1

19.8

0.2

179.5

0.00

0.00

0.18

0.53

0.36

0.02

2.88

18.97 253.49
0.00

4.56

КАКАО С МОЛОКОМ

200

3.1

3.1

27.3

150.0

0.01

0.24

0.01

0.00

0.00

0.09 107.89

12.98

Итого за прием пищи:

440

20.1

55.6

30.6

703.8

0.09

0.35

0.62

3.50

3.42

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ

180

1.8

2.1

13.9

81.5

0.08

6.91

0.14

0.90

КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ

180

4.3

5.5

45.2

247.2

0.04

0.00

0.04

0.36

ГУЛЯШ ИЗ ОТВАРНОЙ ГОВЯДИНЫ

100

15.3

17.5

3.8

234.2

0.06

1.72

0.26

НАПИТОК КЛЮКВЕННЫЙ

200

0.1

0.0

19.9

81.7

0.00

0.94

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

24.0

0.04

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

60

0.5

0.1

1.0

7.6

0.01

Итого за прием пищи:

780

24.5

26.6

100.1

698.6

44.6

82.2

130.7

1 402.4

2.92 245.73

29.11

0.06

0.04

210

2011

3.60

0.00

0.00

0.00

1

2008

80.07

0.19 170.73

9.00

0.00

0.00

382

2011

0.64 227.46

31.95 338.12

3.16 420.06

38.11

0.06

0.04

0.00

0.06

22.34

21.56

50.59

0.89 487.59

4.63

0.02

0.00

77

2012

0.00

0.00

13.20

31.20

93.60

0.72

0.00

0.00

0.00

0.00

323

2008

2.69

0.00

0.09

28.01

22.92 140.42

2.17 341.48

7.03

0.05

0.00

246

2011

0.00

0.00

0.00

0.00

10.46

3.71

1.38

0.07

19.87

0.00

0.00

0.00

437

2008

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.88

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.97

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

0.00

0.01

12.42

7.56

12.96

0.32

84.60

0.00

0.00

0.00

71

2011

0.27

10.77

0.44

4.67

0.00

0.16

92.17

5.45 933.54

11.66

0.07

0.00

0.36

11.12

1.06

8.17

3.42

0.80 319.63 124.96 664.92

1 353.
60

49.77

0.13

0.04

0.05

Обед

Всего за день:

5

93.01 326.80

8.61

6 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША ЯЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ

180

6.3

7.3

31.2

218.3

0.11

1.16

0.05

0.69

0.00

0.00 137.00

1.16

0.00

0.00

0.00

0.00

184

2008

БУТЕРБРОДЫ С ДЖЕМОМ ИЛИ ПОВИДЛОМ

60

2.7

5.9

30.7

147.0

0.08

0.11

0.04

0.84

0.08

0.01

9.46

7.60

30.78

1.51

28.95

0.00

0.00

0.00

2

2011

185/15

0.2

0.0

15.0

60.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

430

2008

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.97

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

470

10.4

13.9

85.1

447.8

0.23

1.27

0.09

1.89

0.08

0.01 149.33

41.98 252.57

3.31

28.95

0.00

0.00

0.00

ЧАЙ С САХАРОМ

31.35 207.82

Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ И ГРЕНКАМИ

180

5.4

3.2

19.6

128.8

0.09

3.44

0.17

1.63

0.00

0.00

30.27

29.24 104.40

2.15

0.00

0.00

0.00

0.00

99/73

2008

МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ

180

6.5

7.7

41.2

259.5

0.08

0.00

0.04

1.45

0.13

0.03

38.04

12.64

1.20

76.62

0.90

0.01

0.02

203

2011

ПТИЦА ТУШЕННАЯ В СОУСЕ

100

15.7

17.8

10.4

263.9

0.08

0.56

0.07

0.99

0.00

0.12

29.98

28.67 170.95

2.31 214.29

5.63

0.09

0.02

290

2011

ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ

50

1.6

10.9

8.7

140.2

0.05

5.03

0.40

5.00

0.00

0.06

26.73

21.82

38.81

1.07 296.65

5.25

0.02

0.00

54

2011

НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

200

0.0

0.0

4.3

18.0

0.07

4.50

27.00

0.53

0.38

0.08

8.10

1.80

0.00

0.00

0.54

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

3.2

1.7

20.4

0.0

0.10

0.00

0.00

0.90

0.00

0.00

7.19

7.58

34.71

1.60

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.97

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

770

33.6

41.8

112.6

832.9

0.51

13.53

27.68

10.86

0.51

0.29 143.18 104.78 413.70

8.97 588.10

11.78

0.12

0.04

44.0

55.7

197.7

1 280.7

0.74

14.80

27.77

12.75

0.59

0.30 292.51 146.76 666.27

12.28 617.05

11.78

0.12

0.04

Всего за день:

6

50.86

7 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

190

2008

1

2008

Завтрак
КАША "ДРУЖБА" С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ

180

5.6

9.0

0.0

23.4

0.00

0.72

0.00

0.36

0.00

0.00 139.32

0.48

0.00

0.00

0.00

0.00

КИСЕЛЬ ИЗ КОНЦЕНТРАТА

200

0.0

0.0

16.8

67.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

10.61

25.56 125.52
1.82

3.91

0.00

0.54

0.00

0.00

0.00

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ

60

2.6

20.2

18.0

264.0

0.05

0.00

0.17

0.96

0.00

0.00

9.60

4.80

28.80

0.48

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.97

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

470

9.5

29.8

42.9

376.9

0.09

0.72

0.17

1.68

0.00

0.00 162.40

35.21 172.20

1.60

0.54

0.00

0.00

0.00

0.94 390.09

5.85

0.02

0.00

99

2011

3.60

0.00

0.00

0.00

0.00

258

2008

Обед
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ СО СМЕТАНОЙ

200

2.4

8.6

11.5

133.5

0.10

8.52

0.22

0.34

0.08

0.07

52.45

22.57

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

180

20.3

19.3

16.1

319.2

0.12

6.00

0.01

2.64

0.00

0.00

25.20

43.20 228.00

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И СЫРОМ
ЧАЙ С САХАРОМ
ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

58.54

60

2.6

20.2

18.0

264.0

0.05

0.00

0.17

0.96

0.00

0.00

9.60

4.80

28.80

0.48

0.00

0.00

0.00

0.00

1

2008

185/15

0.2

0.0

14.9

60.5

0.00

0.04

0.00

0.00

0.00

0.01

10.20

5.18

7.42

0.74

25.66

0.00

0.00

0.00

430

2008

30

3.2

1.7

20.4

60.0

0.10

0.00

0.00

0.90

0.00

0.00

7.19

7.58

34.71

1.60

0.00

0.00

0.00

0.00

2.87

3.03

13.97

0.64

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

700

30.0

50.4

89.0

859.7

0.41

14.56

0.40

5.20

0.08

0.08 107.51

86.36 371.44

8.00 415.75

5.85

0.02

0.00

39.5

80.3

131.9

1 236.6

0.50

15.28

0.57

6.88

0.08

0.08 269.91 121.57 543.64

9.60 416.29

5.85

0.02

0.00

Всего за день:

7

8 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША РИСОВАЯ ЖИДКАЯ

180

4.5

7.3

25.1

184.4

0.05

1.16

0.05

0.58

0.00

0.00 124.12

1.16

0.00

0.00

0.00

0.00

189

2008

БУТЕРБРОДЫ С ДЖЕМОМ ИЛИ ПОВИДЛОМ

60

1.1

3.9

17.5

93.8

0.03

0.08

0.03

0.38

0.06

0.00

5.14

26.68 122.96
3.63

13.60

0.69

21.78

0.00

0.00

0.00

2

2011

КАКАО-НАПИТОК витаминизированный

200

2.9

2.5

24.8

134.0

0.04

1.00

0.01

0.00

0.00

0.00 121.00

14.00

90.00

1.00

0.00

0.00

0.00

0.00

433

2008

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.97

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

19.93

4.35

69.55

0.91

56.35

8.05

0.02

0.01

209

2011

51.69 310.08

4.40

78.13

8.05

0.02

0.01

0.45

56.28

1.30

0.00

0.00

111

2011

ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ

40

5.0

4.5

0.3

61.3

0.02

0.00

0.10

0.81

0.89

0.15

Итого за прием пищи:

510

14.8

18.9

75.8

496.1

0.18

2.24

0.19

2.13

0.95

0.15 273.06

СУП ВЕРМИШЕЛЕВЫЙ

180

1.8

3.8

11.0

85.6

0.02

0.63

0.14

1.58

0.00

0.02

22.53

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

180

3.8

20.7

25.1

302.1

0.15

12.13

0.08

4.06

0.21

0.13

50.26

35.43 100.52

1.44 897.16

9.86

0.05

0.00

128

2011

КОЛБАСКА "ВИТАМИННАЯ" СО СМЕТАННЫМ СОУСОМ

100

23.6

31.4

8.4

410.4

0.11

1.20

0.49

5.49

1.11

0.33

68.09

36.46 270.42

3.34 334.20

17.50

0.14

0.04

38

2012

НАПИТОК БРУСНИЧНЫЙ

200

0.1

0.1

24.9

103.0

0.01

4.00

0.00

0.10

0.00

0.00

4.00

4.00

3.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

437

2008

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

3.2

1.7

20.4

0.0

0.10

0.00

0.00

0.90

0.00

0.00

7.19

7.58

34.71

1.60

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.97

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

ФРУКТ СВЕЖИЙ

300

1.0

1.0

25.1

120.4

0.06

10.56

0.02

1.66

0.00

0.04

38.02

19.01

26.14

5.23 733.92

5.28

0.03

0.00

33.94

0.22

0.04

41.99

0.24

0.05

Обед

Итого за прием пищи:
Всего за день:

1020

7.91

22.74

34.8

59.4

123.0

1 043.9

0.49

28.52

0.73

14.15

1.32

0.52 192.96 113.42 471.50

12.70

2 021.
56

49.6

78.3

198.8

1 539.9

0.67

30.76

0.92

16.28

2.27

0.67 466.02 165.11 781.58

17.10

2 099.
69

8

2008

9 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ

180

5.3

7.2

24.0

182.1

0.07

1.16

0.05

0.58

0.00

0.00 122.96

1.16

0.00

0.00

0.00

0.00

189

2008

БУТЕРБРОД С ДЖЕМОМ

60

0.2

6.2

19.9

135.8

0.00

0.15

0.06

0.17

0.11

0.02

5.10

17.40 102.08
2.10

4.13

0.32

39.83

0.00

0.00

0.00

2

2008

НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

200

0.0

0.0

4.3

18.0

0.07

4.50

27.00

0.53

0.38

0.08

8.10

1.80

0.00

0.00

0.54

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.97

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

470

6.8

14.1

56.3

358.4

0.18

5.81

27.11

1.64

0.49

0.10 139.03

24.33 120.18

2.12

40.37

0.00

0.00

0.00

Обед
РАССОЛЬНИК ДОМАШНИЙ

180

2.4

3.1

10.3

78.5

0.07

8.64

0.14

0.14

0.00

0.00

24.48

20.16

47.52

0.79

0.00

0.00

0.00

0.00

90

2008

МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ

180

6.7

0.8

43.1

206.6

0.08

0.00

0.00

1.32

0.00

0.03

39.33

13.26

52.03

1.24

78.98

0.95

0.01

0.02

202.1

2011

27.11 246.05

ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ

100

15.2

11.5

10.3

222.1

0.19

10.18

4.65

3.51

0.02

1.16

26.29

5.36 285.80

6.00

0.14

0.02

255

2011

185/15/7

0.3

0.0

15.1

62.8

0.00

1.16

0.00

0.00

0.00

0.01

12.72

5.94

8.81

0.80

37.07

0.00

0.00

0.00

431

2008

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

24.0

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.88

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.97

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

60

0.5

0.1

1.4

8.1

0.02

2.38

0.01

0.06

0.00

0.02

12.29

7.48

22.45

0.53

83.74

1.78

0.01

0.00

71

2011

Итого за прием пищи:

787

27.6

16.9

96.6

624.4

0.44

22.36

4.80

5.75

0.02

1.22 120.85

80.01 404.71

10.00 485.59

8.73

0.16

0.04

34.4

30.9

152.9

982.8

0.62

28.17

31.91

7.39

0.51

1.32 259.88 104.34 524.89

12.12 525.96

8.73

0.16

0.04

ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ

Всего за день:

9

10 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА С ЯБЛОКАМИ

180

22.9

23.7

46.7

496.1

0.11

1.60

0.13

3.15

0.41

0.37 241.89

38.65 287.61

1.90 372.91

6.43

0.04

0.02

240

2012

БУТЕРБРОД С СЫРОМ

60

7.7

14.9

12.7

224.0

0.03

0.00

0.14

0.68

0.00

0.00 230.85

11.97 147.06

0.51

0.00

0.00

0.00

0.00

3

2008

ЧАЙ С САХАРОМ

200

0.2

0.1

16.2

64.8

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

5.40

4.32

8.64

1.08

0.00

0.00

0.00

0.00

430

2008

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.97

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

470

32.1

39.4

83.7

807.4

0.18

1.60

0.27

4.19

0.41

0.37 481.01

4.13 372.91

6.43

0.04

0.02

57.97 457.28

Обед
СУП С КЛЕЦКАМИ

180

2.1

3.6

10.2

81.1

0.02

0.43

0.16

0.93

0.10

0.04

22.53

7.65

25.75

0.38

49.59

1.54

0.00

0.00

118.2

2011

РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ

180

3.9

13.9

14.5

200.1

0.08

12.42

0.41

3.86

0.00

0.00

49.68

28.98

70.38

1.38

0.00

0.00

0.00

0.00

141

2008

КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ

200

0.0

0.0

19.4

77.4

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

8.46

1.80

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

0.00

349

2011

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

3.2

1.7

20.4

60.0

0.10

0.00

0.00

0.90

0.00

0.00

7.19

7.58

34.71

1.60

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.97

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

60

0.5

0.1

1.4

8.1

0.02

2.38

0.01

0.06

0.00

0.02

12.29

7.48

22.45

0.53

83.74

1.78

0.01

0.00

71

2011

Итого за прием пищи:

680

10.9

19.9

74.0

449.2

0.26

15.23

0.58

6.11

0.10

0.06 103.02

56.52 167.26

4.53 134.53

3.32

0.01

0.00

43.0

59.4

157.7

1 256.6

0.44

16.83

0.85

10.30

0.51

0.43 584.03 114.49 624.54

8.66 507.44

9.75

0.05

0.02

Всего за день:

10

11 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША ОВСЯНАЯ "ГЕРКУЛЕС" ВЯЗКАЯ

200/10

8.0

10.2

33.2

256.7

0.17

1.29

0.05

0.26

0.00

0.00 140.61

2.58

0.00

0.00

0.00

0.00

184

2008

БУТЕРБРОДЫ С ДЖЕМОМ ИЛИ ПОВИДЛОМ

60

0.1

3.4

10.9

74.2

0.00

0.08

0.03

0.09

0.06

0.00

2.79

68.37 224.46
1.15

2.26

0.17

21.78

0.00

0.00

0.00

2

2011

КИСЕЛЬ ИЗ КОНЦЕНТРАТА

200

0.0

0.0

16.8

67.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

10.61

1.82

3.91

0.00

0.54

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ФРУКТЫ СВЕЖИЕ (ДЕСЕРТ)

100

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

338

2011

Итого за прием пищи:

610

9.8

14.5

71.6

428.0

0.22

1.37

0.08

0.83

0.06

0.00 157.84

75.38 249.26

3.60

22.32

0.00

0.00

0.00

200/10

6.2

3.7

22.8

149.8

0.10

4.00

0.20

1.90

0.00

0.00

35.20

34.00 121.40

2.50

0.00

0.00

0.00

0.00

99/73

2008

ПЛОВ С ГОВЯДИНОЙ

200

19.3

22.8

1.4

288.0

0.05

0.56

0.22

3.49

0.00

0.12

25.90

24.43 169.83

244

2011

КИСЕЛЬ ИЗ КОНЦЕНТРАТА

200

0.0

0.0

16.8

67.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

10.61

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

80.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

71

2011

Итого за прием пищи:

715

31.4

29.7

78.9

614.8

0.33

4.56

0.42

7.07

41.2

44.2

150.5

1 042.7

0.55

5.93

0.50

7.90

Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ И ГРЕНКАМИ

Всего за день:

11

2.50 380.30

8.37

0.06

0.00

1.82

3.91

0.00

0.54

0.00

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

9.58

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.12

85.12

74.40 360.05

7.98 380.84

8.37

0.06

0.00

0.06

0.12 242.96 149.78 609.31

11.58 403.16

8.37

0.06

0.00

12 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ РИСОВЫЙ ПРОТЕРТЫЙ

180

3.9

5.6

7.5

97.1

0.02

0.32

0.03

0.04

0.03

0.13 144.91

15.83

99.30

0.14 197.67

12.15

0.00

0.00

90

2012

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ

60

2.0

20.8

12.4

215.5

0.06

0.00

0.18

1.07

0.36

0.02

7.19

4.55

25.39

1.01

3.60

0.00

0.00

0.00

1

2008

ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ

200

0.3

0.1

16.4

67.0

0.00

3.24

0.00

0.00

0.00

0.00

8.64

5.40

10.80

1.08

0.00

0.00

0.00

0.00

431

2008

Итого за прием пищи:

440

6.3

26.6

36.4

379.5

0.08

3.56

0.21

1.11

0.39

0.15 160.74

25.78 135.49

2.23 201.27

12.15

0.00

0.00

суп "Охотничий с гречневой крупой

180

8.0

9.2

9.0

150.8

0.06

0.43

0.14

2.71

0.00

0.08

22.39

36.96

97.46

1.79 192.07

3.48

0.02

0.00

115

2011

РИС ОТВАРНОЙ

180

0.0

6.5

0.1

58.8

0.00

0.00

0.04

0.18

0.12

0.01

29.49

4.27

3.87

0.12

2.74

0.00

0.00

0.00

304

2011

ФРИКАДЕЛЬКИ МЯСНЫЕ В СОУСЕ

100

9.7

10.5

12.6

179.1

0.06

0.14

0.02

0.38

0.04

0.07

24.30

2.24 198.94

3.96

0.02

0.00

288

2012

НАПИТОК КЛЮКВЕННЫЙ

200

0.1

0.0

19.9

81.7

0.00

0.94

0.00

0.00

0.00

0.00

10.46

3.71

1.38

0.07

19.87

0.00

0.00

0.00

437

2008

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

71

2011

Итого за прием пищи:

765

23.8

29.4

79.6

500.4

0.30

1.51

0.20

4.95

0.16

0.16 100.05

83.50 289.67

7.20 413.62

7.44

0.04

0.00

30.1

56.0

115.9

879.9

0.38

5.07

0.41

6.06

0.55

0.31 260.79 109.28 425.16

9.43 614.89

19.59

0.04

0.00

Обед

Всего за день:

12

24.41 122.05

13 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША "ДРУЖБА" С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ

180

5.6

9.0

0.0

23.4

0.00

0.72

0.00

0.36

0.00

0.00 139.32

0.48

0.00

0.00

0.00

0.00

190

2008

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И СЫРОМ

60

2.6

20.2

18.0

264.0

0.05

0.00

0.17

0.96

0.00

0.00

9.60

25.56 125.52
4.80

28.80

0.48

0.00

0.00

0.00

0.00

1

2008

ЧАЙ С САХАРОМ

200

0.2

0.1

16.2

64.8

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

5.40

4.32

8.64

1.08

0.00

0.00

0.00

0.00

430

2008

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

480

12.7

31.5

61.3

352.2

0.18

0.72

0.17

2.52

0.00

0.00 163.90

44.79 209.24

4.17

0.00

0.00

0.00

0.00

0.97 143.11

3.14

0.02

0.00

117

2011

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

181

2008

3.34 334.20

Обед
СУП С КРУПОЙ И МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

180

6.8

6.6

8.7

120.6

0.03

0.53

0.15

1.31

0.04

0.05

23.50

12.65

64.95

КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ

180

4.3

5.5

45.2

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

КОЛБАСКА "ВИТАМИННАЯ" СО СМЕТАННЫМ СОУСОМ

100

23.6

31.4

8.4

410.4

0.11

1.20

0.49

5.49

1.11

0.33

68.09

17.50

0.14

0.04

38

2012

КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ

200

0.0

0.0

19.4

77.4

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

8.46

1.80

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

0.00

349

2011

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

71

2011

Итого за прием пищи:

765

40.7

46.7

119.7

638.5

0.32

1.73

0.64

8.48

1.15

0.38 113.46

65.06 400.28

7.29 478.51

20.64

0.16

0.04

53.4

78.2

181.0

990.7

0.50

2.45

0.81

11.00

1.15

0.38 277.36 109.85 609.52

11.46 478.51

20.64

0.16

0.04

Всего за день:

13

36.46 270.42

14 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША ОВСЯНАЯ "ГЕРКУЛЕС" МОЛОЧНАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ

180

5.9

8.7

22.0

189.3

0.09

0.45

0.00

0.99

0.00

0.00 111.69

42.03 146.34

1.08

0.00

0.00

0.00

0.00

189

2008

КАКАО-НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

200

2.9

2.5

24.8

134.0

0.04

1.00

0.01

0.00

0.00

0.00 121.00

14.00

90.00

1.00

0.00

0.00

0.00

0.00

433

2008

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

3.83

4.04

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

460

14.8

14.4

84.7

353.3

0.31

1.45

0.01

2.67

0.00

0.00 246.10

70.18 301.25

5.06

0.00

0.00

0.00

0.00

1.23 294.86

5.14

0.06

0.01

84

2008

3.00

0.00

0.00

0.00

0.00

258

2008

71

2011

Обед
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ

180

8.3

10.2

6.1

149.7

0.05

8.93

0.18

0.26

0.05

0.09

34.76

20.81

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

150

16.9

16.1

13.4

266.0

0.10

5.00

0.01

2.20

0.00

0.00

21.00

36.00 190.00

НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

200

0.0

0.0

4.3

18.0

0.07

4.50

27.00

0.53

0.38

0.08

8.10

1.80

0.00

0.00

0.54

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

635

31.2

29.4

61.8

463.7

0.40

18.43

27.19

4.67

0.43

0.17

77.27

72.76 343.49

7.21 295.40

5.14

0.06

0.01

46.0

43.8

146.5

816.9

0.71

19.88

27.20

7.34

0.43

0.17 323.37 142.94 644.74

12.27 295.40

5.14

0.06

0.01

Всего за день:

14

88.58

15 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ

180

6.5

8.0

28.4

212.5

0.18

0.45

0.00

0.99

0.00

0.00 100.53

0.99

0.00

0.00

0.00

0.00

189

2008

ЧАЙ С ЛИМОНОМ

200

0.2

0.0

14.9

61.6

0.00

1.14

0.00

0.00

0.00

0.01

13.29

35.28 133.29
4.58

5.10

0.43

24.87

0.00

0.00

0.00

377

2011

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

3.83

4.04

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

460

12.6

11.2

81.3

304.1

0.36

1.59

0.00

2.67

0.00

0.01 127.23

54.01 203.30

4.40

24.87

0.00

0.00

0.00

Обед
БОРЩ С МЯСОМ

180

7.1

8.2

10.8

145.8

0.07

8.87

0.25

1.88

0.00

0.09

43.26

29.23

91.40

1.74 478.31

7.45

0.05

0.00

62

2011

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

180

3.8

20.7

25.1

302.1

0.15

12.13

0.08

4.06

0.21

0.13

50.26

35.43 100.52

1.44 897.16

9.86

0.05

0.00

128

2011

КОТЛЕТЫ ИЛИ БИТОЧКИ РЫБНЫЕ

100

9.9

9.0

15.0

173.8

0.10

0.35

0.01

2.90

0.00

0.09

57.65

41.59 171.01

1.95 268.35

64.25

0.26

0.01

234

2011

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД

200

0.0

0.0

19.4

77.4

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

7.37

1.56

0.00

0.00

1.12

0.00

0.00

0.00

375

2011

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

71

2011

81.56

0.36

0.01

81.56

0.36

0.01

Итого за прием пищи:
Всего за день:

765

26.7

41.0

108.3

729.0

0.50

21.35

0.34

10.52

0.21

0.31 171.95 121.96 427.84

8.11

1 644.
94

39.3

52.2

189.5

1 033.1

0.86

22.94

0.34

13.19

0.21

0.32 299.18 175.97 631.14

12.51

1 669.
81

15

16 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША "ДРУЖБА" С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ

180

5.6

9.0

24.1

201.6

0.09

0.72

0.00

0.36

0.00

0.00 138.96

0.45

0.00

0.00

0.00

0.00

190

2008

ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ

200

0.3

0.1

16.4

67.0

0.00

3.24

0.00

0.00

0.00

0.00

8.64

25.38 125.46
5.40

10.80

1.08

0.00

0.00

0.00

0.00

431

2008

БУТЕРБРОД С ДЖЕМОМ

60

0.2

6.2

19.9

135.8

0.00

0.15

0.06

0.17

0.11

0.02

5.10

2.10

4.13

0.32

39.83

0.00

0.00

0.00

2

2008

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.97

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

ФРУКТЫ СВЕЖИЕ

100

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

338

2011

ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ

40

5.0

4.5

0.3

61.3

0.02

0.00

0.10

0.81

0.89

0.15

19.93

4.35

69.55

0.91

56.35

8.05

0.02

0.01

209

2011

Итого за прием пищи:

610

12.3

20.5

68.8

488.1

0.15

4.11

0.16

1.70

1.00

0.17 175.50

40.26 223.91

3.40

96.18

8.05

0.02

0.01

0.05

4.19

0.22

0.55

0.03

0.09

25.47 115.90

1.65 421.66

6.19

0.03

0.00

74

2011

50.84 238.32

3.78

1 150.
55

14.44

0.09

0.00

284

2011

436

2008

Обед
РАССОЛЬНИК НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ (МЕЛКОШИНКОВАННЫЙ)

180

10.2

9.3

9.5

162.0

31.97

ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С МЯСОМ

180

21.0

29.0

24.7

443.4

0.18

11.72

0.05

4.04

0.11

0.21

37.10

НАПИТОК ЛИМОННЫЙ

200

0.2

0.0

25.7

105.0

0.01

13.00

0.00

0.10

0.00

0.00

8.00

3.00

5.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

20.63

0.12

0.00

28.68

0.14

0.01

Итого за прием пищи:
Всего за день:

640

37.3

41.4

97.9

740.4

0.42

28.91

0.27

6.37

0.14

0.30

93.46 424.13

8.41

1 572.
21

49.6

61.9

166.7

1 228.5

0.57

33.02

0.43

8.07

1.14

0.47 265.98 133.72 648.04

11.81

1 668.
39

16

90.48

17 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ

180

4.5

4.5

14.6

117.4

0.03

0.22

0.03

0.10

0.10

0.11 104.91

13.48

83.77

0.32 154.05

9.03

0.00

0.00

120

2011

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И СЫРОМ

60

2.6

20.2

18.0

264.0

0.05

0.00

0.17

0.96

0.00

0.00

9.60

4.80

28.80

0.48

0.00

0.00

0.00

0.00

1

2008

185/15

0.2

0.1

15.0

60.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

5.00

4.00

8.00

1.00

0.00

0.00

0.00

0.00

430

2008

Итого за прием пищи:

440

7.4

24.8

47.6

441.4

0.08

0.22

0.20

1.06

0.10

0.11 119.51

22.28 120.57

1.80 154.05

9.03

0.00

0.00

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ

180

11.2

10.4

13.5

192.4

0.14

3.60

0.18

1.57

0.05

0.11

31.47

29.88 115.34

1.94 415.27

5.51

0.06

0.01

99

2008

КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ

180

4.3

5.5

45.2

247.2

0.04

0.00

0.04

0.36

0.00

0.00

13.20

31.20

0.72

0.00

0.00

0.00

0.00

323

2008

БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА

100

18.9

16.5

11.3

269.2

0.08

0.34

0.25

0.58

0.00

0.14

42.10

37.36 204.36

3.39 390.97

8.29

0.05

0.00

245

2011

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД

200

0.0

0.0

19.4

77.4

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

7.37

1.56

0.00

0.00

1.12

0.00

0.00

0.00

375

2011

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.3

0.1

1.0

6.0

0.02

6.25

0.04

0.10

0.00

0.01

3.50

5.00

6.50

0.25

72.50

0.50

0.00

0.00

71

2011

Итого за прием пищи:

765

40.7

35.6

128.4

822.2

0.46

10.19

0.51

4.29

0.05

0.26 111.05 119.15 484.71

9.28 879.86

14.30

0.11

0.01

48.0

60.4

176.0

1 263.5

0.54

10.41

0.71

5.35

0.15

0.37 230.56 141.43 605.28

1 033.
91

23.33

0.11

0.01

ЧАЙ С САХАРОМ

Обед

Всего за день:

17

93.60

11.08

18 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ

180

5.3

7.2

24.0

182.1

0.07

1.16

0.05

0.58

0.00

0.00 122.96

1.16

0.00

0.00

0.00

0.00

189

2008

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И СЫРОМ

60

2.6

20.2

18.0

264.0

0.05

0.00

0.17

0.96

0.00

0.00

9.60

17.40 102.08
4.80

28.80

0.48

0.00

0.00

0.00

0.00

1

2008

ЧАЙ С САХАРОМ

200

0.2

0.1

16.2

64.8

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

5.40

4.32

8.64

1.08

0.00

0.00

0.00

0.00

430

2008

Итого за прием пищи:

440

8.2

27.5

58.2

510.9

0.12

1.16

0.22

1.54

0.00

0.00 137.96

26.52 139.52

2.72

0.00

0.00

0.00

0.00

ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ И СМЕТАНОЙ

180

8.7

13.1

6.6

179.6

0.05

8.95

0.20

0.26

0.05

0.10

45.73

21.77

95.78

1.25 311.21

6.49

0.06

0.01

84

2008

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

180

3.8

20.7

25.1

302.1

0.15

12.13

0.08

4.06

0.21

0.13

50.26

35.43 100.52

1.44 897.16

9.86

0.05

0.00

128

2011

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ

100

20.0

11.4

3.2

194.7

0.15

0.31

0.10

0.59

0.62

0.21

46.76

26.86 202.65

1.13 327.90

46.68

0.33

0.05

249

2012

НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА

200

0.7

0.3

28.7

132.5

0.01

88.00

0.16

0.00

0.00

0.05

19.26

4.86

3.06

0.54

11.20

0.00

0.00

0.00

388

2011

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

32.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.51

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.3

0.1

0.9

5.8

0.01

2.48

0.03

0.10

0.00

0.01

3.12

4.46

5.80

0.23

71.78

0.50

0.00

0.00

71

2011

63.53

0.44

0.06

63.53

0.44

0.06

Обед

Итого за прием пищи:
Всего за день:

765

36.8

47.2

86.4

876.7

0.47

111.87

0.57

5.97

0.88

0.50 172.79 101.46 444.95

6.29

1 619.
25

45.0

74.7

144.6

1 387.6

0.59

113.03

0.79

7.51

0.88

0.50 310.75 127.98 584.47

9.01

1 619.
25

18

19 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША ПШЕНИЧНАЯ ЖИДКАЯ

180

6.5

7.4

28.8

207.6

0.13

1.16

0.05

0.70

0.00

0.00 132.24

33.64 169.36

2.32

0.00

0.00

0.00

0.00

189

2008

БУТЕРБРОД ГОРЯЧИЙ С СЫРОМ

60

7.5

11.2

14.1

187.0

0.03

0.00

0.10

0.70

0.00

0.00 204.00

11.00 124.00

0.60

0.00

0.00

0.00

0.00

11

2008

ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ

200

0.3

0.1

14.7

60.1

0.00

2.91

0.00

0.00

0.00

0.00

9.70

0.97

0.00

0.00

0.00

0.00

431

2008

Итого за прием пищи:

440

14.3

18.7

57.6

454.8

0.16

4.07

0.15

1.40

0.00

0.00 344.00

49.49 303.06

3.89

0.00

0.00

0.00

0.00

СУП РИСОВЫЙ С МЯСОМ

180

6.6

3.3

8.7

91.4

0.02

0.72

0.01

0.14

0.00

0.00

10.80

12.24

61.20

0.86

0.00

0.00

0.00

0.00

100/50

3.8

4.3

9.8

93.0

0.04

27.00

0.11

0.30

0.00

0.00

90.00

29.00

59.00

1.20

0.00

0.00

0.00

0.00

346

2008

ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ И КУРИЦЫ В СОУСЕ

100

8.4

16.8

2.8

195.5

0.04

0.90

0.08

3.50

0.00

0.05

9.51

10.67

75.05

0.95 130.02

3.18

0.04

0.01

279

2011

НАПИТОК ЯБЛОЧНЫЙ

200

0.1

0.1

26.4

108.0

0.01

3.00

0.00

0.40

0.00

0.00

5.00

2.00

3.00

1.00

0.00

0.00

0.00

0.00

438

2008

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.3

0.1

1.0

6.0

0.02

6.25

0.04

0.10

0.00

0.01

3.50

5.00

6.50

0.25

72.50

0.50

0.00

0.00

71

2011

Итого за прием пищи:

735

25.2

27.8

86.6

523.9

0.31

37.87

0.24

6.12

0.00

0.06 132.22

73.06 269.66

7.24 202.52

3.68

0.04

0.01

39.5

46.5

144.2

978.7

0.47

41.94

0.39

7.52

0.00

0.06 476.22 122.55 572.72

11.13 202.52

3.68

0.04

0.01

7.76

4.85

Обед
СЛОЖНЫЙ ГАРНИР

Всего за день:

19

2008

20 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША "ДРУЖБА" С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ

180

5.6

9.0

0.0

23.4

0.00

0.72

0.00

0.36

0.00

0.00 139.32

25.56 125.52

0.48

0.00

0.00

0.00

0.00

190

2008

КАКАО-НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

200

2.9

2.5

24.8

134.0

0.04

1.00

0.01

0.00

0.00

0.00 121.00

14.00

90.00

1.00

0.00

0.00

0.00

0.00

433

2008

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

19.93

4.35

209

2011

ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ

40

5.0

4.5

0.3

61.3

0.02

0.00

0.10

0.81

0.89

0.15

69.55

0.91

56.35

8.05

0.02

0.01

Итого за прием пищи:

460

17.7

18.3

52.2

218.7

0.19

1.72

0.11

2.37

0.89

0.15 289.83

54.02 331.35

4.52

56.35

8.05

0.02

0.01

ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ

180

7.4

8.3

6.1

128.7

0.04

8.64

0.16

0.37

0.05

0.08

31.58

20.27

79.96

1.38 327.32

5.17

0.03

0.00

84

2008

МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ

180

6.7

0.8

43.1

206.6

0.08

0.00

0.00

1.32

0.00

0.03

39.33

13.26

52.03

1.24

78.98

0.95

0.01

0.02

202.1

2011

ЗРАЗЫ РЫБНЫЕ С ЯЙЦАМИ

80/5

20.1

12.7

7.4

215.4

0.17

0.58

0.05

2.00

0.14

0.15

49.26

29.90 196.12

1.06 346.55

47.73

0.35

0.04

265

2012

КОМПОТ ИЗ КУРАГИ

200

1.0

0.1

34.2

142.0

0.00

0.20

0.10

0.00

0.00

0.00

31.60

16.30

19.70

0.50

0.00

0.00

0.00

0.00

401

2008

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.3

0.1

1.0

6.0

0.02

6.25

0.04

0.10

0.00

0.01

3.50

5.00

6.50

0.25

72.50

0.50

0.00

0.00

71

2011

Итого за прием пищи:

750

41.4

25.1

129.8

728.6

0.49

15.67

0.35

5.47

0.19

0.27 168.68

98.88 419.22

7.41 825.35

54.35

0.39

0.06

59.1

43.3

182.0

947.3

0.68

17.39

0.46

7.84

1.08

0.42 458.51 152.90 750.57

11.93 881.70

62.40

0.41

0.07

Обед

Всего за день:

20

21 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Завтрак
КАША "ЯНТАРНАЯ"

180

6.1

8.8

33.7

239.0

0.14

1.44

0.06

0.43

0.00

0.00

92.16

40.32 145.44

2.88

0.00

0.00

0.00

0.00

187

2008

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И СЫРОМ

40

7.4

22.5

0.1

234.8

0.01

0.86

0.20

0.45

0.24

0.14 302.78

15.35 181.10

0.24

31.57

0.00

0.01

0.01

1

2008

ЧАЙ С ЛИМОНОМ

200

0.2

0.0

14.9

61.6

0.00

1.14

0.00

0.00

0.00

0.01

13.29

4.58

5.10

0.43

24.87

0.00

0.00

0.00

377

2011

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

32.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.51

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

460

15.3

32.2

59.6

567.4

0.20

3.44

0.26

1.36

0.24

0.15 412.06

64.29 350.15

4.40

56.44

0.00

0.01

0.01

1.03 133.88

3.70

0.05

0.01

111

2011

0.12

2.74

0.00

0.00

0.00

304

2011

Обед
СУП ВЕРМИШЕЛЕВЫЙ

180

8.9

10.9

11.0

177.9

0.04

0.92

0.16

1.66

0.00

0.07

28.29

14.39

82.14

РИС ОТВАРНОЙ

180

0.0

6.5

0.1

58.8

0.00

0.00

0.04

0.18

0.12

0.01

29.49

4.27

3.87

БИТОЧКИ ИЗ КУР

100

14.7

15.7

1.4

204.9

0.05

0.50

0.12

0.55

0.40

0.16

19.48

1.46 159.40

7.77

0.09

0.03

НАПИТОК ЯБЛОЧНЫЙ

200

0.1

0.1

26.4

108.0

0.01

3.00

0.00

0.40

0.00

0.00

5.00

2.00

3.00

1.00

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

32.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.51

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

765

27.1

35.1

60.5

611.6

0.20

4.42

0.32

3.75

0.52

0.24

89.92

42.46 262.28

5.31 296.02

11.47

0.14

0.04

42.4

67.3

120.1

1 179.0

0.40

7.86

0.58

5.11

0.76

0.39 501.98 106.75 612.43

9.71 352.46

11.47

0.15

0.05

Всего за день:

21

13.72 136.13

2008
438

2008

71

2011

МАОУ СОШ № 1 г. Ивдель

ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Пищевые вещества
Итого

Белки, г

Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов в
меню за период в % от калорийности

Жиры, г

Углеводы,
г

Энергетическая
ценность, В1, мг
ккал

913,4

1199,3

3308,1

23788,2

30.4

40.0

110.3

792.9

15.4

45.4

39.2

Витамины
С, мг

А, мг

E, мг

11.48 452.12 97.61 172.23
0.38

15.07

3.25

5.74

Минеральные вещества
Д, мкг В2, мг
15.71
0.52

Са, мг

Mg, мг

1-4 классы ( инвалиды)

Завтрак

Обед

476

750

22

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг Se, мг

8.27 7 294.22 2 738.23 12 707.64 227.85 17 448.08 540.73

3.34

0.58

0.28

0.11

0.02

243.14

91.27

СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей

Р, мг

423.59

7.60

581.60

18.02