МАОУ
СОШ №1
г.Ивделя

Подписано
цифровой
подписью: МАОУ
СОШ №1 г.Ивделя
Дата: 2022.09.09
15:46:06 +05'00'

1 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Обед
КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ

200

7.2

8.9

31.4

235.6

0.13

0.51

0.00

1.15

0.00

0.00 111.51

39.27 148.21

1.15

0.00

0.00

0.00

0.00

189

2008

БУТЕРБРОД ГОРЯЧИЙ С СЫРОМ

60

7.5

11.2

14.1

187.0

0.03

0.00

0.10

0.70

0.00

0.00 204.00

11.00 124.00

0.60

0.00

0.00

0.00

0.00

11

2008

ЧАЙ С САХАРОМ

185/15

0.2

0.0

14.9

60.5

0.00

0.04

0.00

0.00

0.00

0.01

10.20

5.18

7.42

0.74

25.66

0.00

0.00

0.00

430

2008

ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ

40

5.0

4.5

0.3

61.3

0.02

0.00

0.10

0.81

0.89

0.15

19.93

4.35

69.55

0.91

56.35

8.05

0.02

0.01

209

2011

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

540

21.6

25.5

71.6

574.4

0.23

0.55

0.20

3.14

0.89

0.16 349.47

63.84 367.81

4.25

82.01

8.05

0.02

0.01

21.6

25.5

71.6

574.4

0.23

0.55

0.20

3.14

0.89

0.16 349.47

63.84 367.81

4.25

82.01

8.05

0.02

0.01

Всего за день:

1

2 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Обед
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ

200

7.5

0.9

47.9

229.5

0.09

0.00

0.00

1.47

0.00

0.03

43.55

14.73

ПТИЦА ОТВАРНАЯ

80

19.4

22.6

0.0

280.8

0.06

0.79

0.10

0.30

0.06

0.14

21.82

18.11 164.64

КИСЕЛЬ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

200

0.1

0.1

27.9

113.0

0.01

2.00

0.00

0.10

0.00

0.00

5.00

2.00

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

32.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ

60

2.5

4.9

6.1

78.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

620

32.9

30.3

103.6

763.3

0.26

2.79

0.10

2.83

0.06

0.17

78.03

32.9

30.3

103.6

763.3

0.26

2.79

0.10

2.83

0.06

0.17

78.03

Всего за день:

2

57.78

1.38

87.76

1.05

0.02

0.02

202.1

2011

1.64 213.54

6.58

0.13

0.02

307

2008

8.00

0.40

0.00

0.00

0.00

0.00

411

2008

4.04

18.51

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

56

2008

42.92 267.56

5.12 301.30

7.63

0.15

0.04

42.92 267.56

5.12 301.30

7.63

0.15

0.04

3 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Обед
БОРЩ СИБИРСКИЙ СО СМЕТАНОЙ

200

1.3

2.7

8.7

64.2

0.02

5.71

0.18

0.22

0.05

0.04

31.47

16.57

31.12

0.82 219.23

3.98

0.01

0.00

80

2008

185/15/7

0.3

0.0

15.1

62.8

0.00

1.16

0.00

0.00

0.00

0.01

12.72

5.94

8.81

0.80

37.07

0.00

0.00

0.00

431

2008

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.56

10.08

46.16

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ

60

0.5

0.1

1.5

8.4

0.02

5.98

0.01

0.06

0.00

0.02

13.75

8.37

25.12

0.60

84.32

1.79

0.01

0.00

Итого за прием пищи:

547

8.0

5.9

63.3

165.3

0.22

12.85

0.19

1.96

0.05

0.07

71.33

45.00 129.84

5.20 340.62

5.77

0.02

0.00

8.0

5.9

63.3

165.3

0.22

12.85

0.19

1.96

0.05

0.07

71.33

45.00 129.84

5.20 340.62

5.77

0.02

0.00

ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ

Всего за день:

3

2008

4 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Обед
РИС ОТВАРНОЙ

200

0.1

7.2

0.1

65.3

0.00

0.00

0.04

0.20

0.14

0.01

32.66

РЫБА ПРИПУЩЕННАЯ

100

20.6

15.9

3.8

240.3

0.16

1.89

0.47

2.04

0.10

0.15

45.15

КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ

200

0.0

0.0

19.4

77.4

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

8.46

1.80

0.00

0.00

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

32.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.51

0.85

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

60

0.5

0.1

1.4

8.1

0.02

2.38

0.01

0.06

0.00

0.02

12.29

7.48

22.45

Итого за прием пищи:

640

24.5

25.0

46.4

453.1

0.28

4.27

0.52

3.26

0.24

0.18 106.22

24.5

25.0

46.4

453.1

0.28

4.27

0.52

3.26

0.24

0.18 106.22

Всего за день:

4

4.75

4.28

3.04

0.00

0.00

0.00

304

2011

0.93 399.94

51.27

0.40

0.05

227

2011

1.20

0.00

0.00

0.00

349

2011

0.00

0.00

0.00

0.00

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

0.53

83.74

1.78

0.01

0.00

71

2011

59.48 264.33

3.29 487.92

53.05

0.41

0.05

59.48 264.33

3.29 487.92

53.05

0.41

0.05

37.37 200.46

0.13

5 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Обед
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ

200

4.8

6.1

50.2

274.4

0.04

0.00

0.04

0.40

0.00

0.00

14.65

34.63 103.90

0.80

0.00

0.00

0.00

0.00

323

2008

ГУЛЯШ ИЗ ОТВАРНОЙ ГОВЯДИНЫ

100

15.3

17.5

3.8

234.2

0.06

1.72

0.26

2.69

0.00

0.09

28.01

22.92 140.42

2.17 341.48

7.03

0.05

0.00

246

2011

НАПИТОК КЛЮКВЕННЫЙ

200

0.1

0.0

19.9

81.7

0.00

0.94

0.00

0.00

0.00

0.00

10.46

3.71

1.38

0.07

19.87

0.00

0.00

0.00

437

2008

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

32.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.51

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

60

0.5

0.1

1.0

7.6

0.01

1.20

0.00

0.00

0.00

0.01

12.42

7.56

12.96

0.32

84.60

0.00

0.00

0.00

71

2011

Итого за прием пищи:

640

24.1

25.5

96.7

659.8

0.21

3.86

0.30

4.05

0.00

0.10

73.20

76.90 295.80

5.06 445.95

7.03

0.05

0.00

24.1

25.5

96.7

659.8

0.21

3.86

0.30

4.05

0.00

0.10

73.20

76.90 295.80

5.06 445.95

7.03

0.05

0.00

Всего за день:

5

6 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Обед
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ

200

7.2

8.5

46.0

289.7

0.08

0.00

0.04

1.62

0.14

0.04

42.38

14.11

ПТИЦА ТУШЕННАЯ В СОУСЕ

100

15.7

17.8

10.4

263.9

0.08

0.56

0.07

0.99

0.00

0.12

29.98

28.67 170.95

ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ

100

4.2

8.1

10.1

130.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

200

0.0

0.0

4.3

18.0

0.07

4.50

27.00

0.53

0.38

0.08

8.10

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

79.8

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

680

33.0

37.5

108.6

811.4

0.41

5.06

27.11

4.82

0.52

0.24

93.85

33.0

37.5

108.6

811.4

0.41

5.06

27.11

4.82

0.52

0.24

93.85

Всего за день:

6

56.77

1.34

85.55

1.01

0.02

0.02

203

2011

2.31 214.29

5.63

0.09

0.02

290

2011

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

56

2008

1.80

0.00

0.00

0.54

0.00

0.00

0.00

9.56

10.08

46.16

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

58.70 292.51

6.63 300.38

6.64

0.11

0.04

58.70 292.51

6.63 300.38

6.64

0.11

0.04

7 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Обед
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ СО СМЕТАНОЙ

200

2.4

8.6

11.5

133.5

0.10

8.52

0.22

0.34

0.08

0.07

52.45

22.57

58.54

0.94 390.09

5.85

0.02

0.00

99

2011

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И СЫРОМ

60

2.6

20.2

18.0

264.0

0.05

0.00

0.17

0.96

0.00

0.00

9.60

4.80

28.80

0.48

0.00

0.00

0.00

0.00

1

2008

185/15

0.2

0.0

14.9

60.5

0.00

0.04

0.00

0.00

0.00

0.01

10.20

5.18

7.42

0.74

25.66

0.00

0.00

0.00

430

2008

40

4.3

2.3

27.1

79.8

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.56

10.08

46.16

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

4.04

18.63

0.85

ЧАЙ С САХАРОМ
ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

540

11.2

31.9

82.3

567.8

0.33

8.56

0.39

2.98

0.08

0.08

85.64

46.67 159.55

5.14 415.75

5.85

0.02

0.00

11.2

31.9

82.3

567.8

0.33

8.56

0.39

2.98

0.08

0.08

85.64

46.67 159.55

5.14 415.75

5.85

0.02

0.00

Всего за день:

7

8 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Обед
КАША РИСОВАЯ ЖИДКАЯ

200

5.0

8.1

27.8

204.7

0.06

1.29

0.06

0.64

0.00

0.00 137.77

29.61 136.49

1.29

0.00

0.00

0.00

0.00

189

2008

КАКАО-НАПИТОК витаминизированный

200

2.9

2.5

24.8

134.0

0.04

1.00

0.01

0.00

0.00

0.00 121.00

14.00

90.00

1.00

0.00

0.00

0.00

0.00

433

2008

30/10

0.8

2.6

11.7

62.5

0.02

0.05

0.02

0.26

0.04

0.00

3.43

2.41

9.07

0.47

14.48

0.00

0.00

0.00

2

2011

ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ

40

5.0

4.5

0.3

61.3

0.02

0.00

0.10

0.81

0.89

0.15

19.93

4.35

69.55

0.91

56.35

8.05

0.02

0.01

209

2011

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ФРУКТ СВЕЖИЙ

300

1.0

1.0

25.1

120.4

0.06

10.56

0.02

1.66

0.00

0.04

38.02

19.01

26.14

5.23 733.92

5.28

0.03

0.00

Итого за прием пищи:

820

16.4

19.7

100.5

612.9

0.25

12.90

0.21

3.85

0.93

0.19 323.98

73.42 349.88

9.75 804.75

13.33

0.05

0.01

16.4

19.7

100.5

612.9

0.25

12.90

0.21

3.85

0.93

0.19 323.98

73.42 349.88

9.75 804.75

13.33

0.05

0.01

БУТЕРБРОДЫ С ДЖЕМОМ ИЛИ ПОВИДЛОМ

Всего за день:

8

2008

9 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Обед
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ

200

7.5

0.9

47.9

229.5

0.09

0.00

0.00

1.47

0.00

0.03

43.55

14.73

ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ

100

15.2

11.5

10.3

222.1

0.19

10.18

4.65

3.51

0.02

1.16

26.29

27.11 246.05

185/15/7

0.3

0.0

15.1

62.8

0.00

1.16

0.00

0.00

0.00

0.01

12.72

5.94

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

32.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

60

0.5

0.1

1.4

8.1

0.02

2.38

0.01

0.06

0.00

0.02

Итого за прием пищи:

647

26.8

14.3

96.5

584.4

0.40

13.72

4.66

6.00

0.02

1.22 102.51

26.8

14.3

96.5

584.4

0.40

13.72

4.66

6.00

0.02

1.22 102.51

ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ

Всего за день:

9

57.78

1.38

87.76

1.05

0.02

0.02

202.1

2011

5.36 285.80

6.00

0.14

0.02

255

2011

8.81

0.80

37.07

0.00

0.00

0.00

431

2008

4.04

18.51

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

12.29

7.48

22.45

0.53

83.74

1.78

0.01

0.00

71

2011

63.34 372.23

9.77 494.37

8.83

0.17

0.04

63.34 372.23

9.77 494.37

8.83

0.17

0.04

10 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Обед
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА С ЯБЛОКАМИ

200

25.4

26.5

51.9

552.0

0.11

1.77

0.14

3.53

0.45

0.42 268.57

42.97 319.66

2.11 414.47

7.14

0.04

0.02

240

2012

БУТЕРБРОД С СЫРОМ

60

7.7

14.9

12.7

224.0

0.03

0.00

0.14

0.68

0.00

0.00 230.85

11.97 147.06

0.51

0.00

0.00

0.00

0.00

3

2008

ЧАЙ С САХАРОМ

200

0.2

0.1

16.2

64.8

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

5.40

4.32

8.64

1.08

0.00

0.00

0.00

0.00

430

2008

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

500

35.0

42.3

91.6

870.8

0.19

1.77

0.28

4.69

0.45

0.42 508.65

63.30 493.99

4.55 414.47

7.14

0.04

0.02

35.0

42.3

91.6

870.8

0.19

1.77

0.28

4.69

0.45

0.42 508.65

63.30 493.99

4.55 414.47

7.14

0.04

0.02

Всего за день:

10

11 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Обед
КАША ОВСЯНАЯ "ГЕРКУЛЕС" ВЯЗКАЯ

200

8.0

10.2

33.1

256.5

0.17

1.29

0.06

0.26

0.00

0.00 140.47

2.58

0.00

0.00

0.00

0.00

184

2008

БУТЕРБРОДЫ С ДЖЕМОМ ИЛИ ПОВИДЛОМ

60

0.1

4.5

14.4

99.0

0.00

0.11

0.04

0.12

0.08

0.01

3.71

1.53

3.01

0.23

28.95

0.00

0.00

0.00

2

2011

КИСЕЛЬ ИЗ КОНЦЕНТРАТА

200

0.0

0.0

16.8

67.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

10.61

1.82

3.91

0.00

0.54

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ФРУКТЫ СВЕЖИЕ (десерт)

100

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

338

2011

Итого за прием пищи:

600

9.8

15.6

75.2

452.5

0.22

1.40

0.10

0.86

0.08

0.01 158.62

75.69 249.78

3.66

29.49

0.00

0.00

0.00

9.8

15.6

75.2

452.5

0.22

1.40

0.10

0.86

0.08

0.01 158.62

75.69 249.78

3.66

29.49

0.00

0.00

0.00

Всего за день:

11

68.30 224.23

12 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Обед
РИС ОТВАРНОЙ

180

0.0

6.5

0.1

58.8

0.00

0.00

0.04

0.18

0.12

0.01

29.49

ФРИКАДЕЛЬКИ МЯСНЫЕ В СОУСЕ

100

9.7

10.5

12.6

179.1

0.06

0.14

0.02

0.38

0.04

0.07

24.30

НАПИТОК КЛЮКВЕННЫЙ

200

0.1

0.0

19.9

81.7

0.00

0.94

0.00

0.00

0.00

0.00

10.46

3.71

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

585

15.8

20.2

70.6

349.6

0.24

1.08

0.06

2.24

0.16

0.08

77.66

15.8

20.2

70.6

349.6

0.24

1.08

0.06

2.24

0.16

0.08

77.66

Всего за день:

12

4.27

3.87

2.74

0.00

0.00

0.00

304

2011

2.24 198.94

3.96

0.02

0.00

288

2012

1.38

0.07

19.87

0.00

0.00

0.00

437

2008

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

71

2011

46.54 192.21

5.41 221.55

3.96

0.02

0.00

46.54 192.21

5.41 221.55

3.96

0.02

0.00

24.41 122.05

0.12

13 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Обед
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ

180

4.3

5.5

45.2

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

КОЛБАСКА "ВИТАМИННАЯ" СО СМЕТАННЫМ СОУСОМ

100

23.6

31.4

8.4

410.4

0.11

1.20

0.49

5.49

1.11

0.33

68.09

КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ

200

0.0

0.0

19.4

77.4

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

8.46

1.80

0.00

0.00

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

10.11

46.28

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

585

33.9

40.1

111.0

517.8

0.29

1.20

0.49

7.17

1.11

0.33

89.96

33.9

40.1

111.0

517.8

0.29

1.20

0.49

7.17

1.11

0.33

89.96

Всего за день:

13

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

181

2008

3.34 334.20

17.50

0.14

0.04

38

2012

1.20

0.00

0.00

0.00

349

2011

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

71

2011

52.41 335.33

6.32 335.40

17.50

0.14

0.04

52.41 335.33

6.32 335.40

17.50

0.14

0.04

36.46 270.42

0.00

14 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

258

2008

71

2011

Обед
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

180

19.4

19.8

17.4

325.2

0.15

8.83

0.25

2.78

0.00

0.17

25.18

12.81

0.09

0.00

НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

200

0.0

0.0

4.3

18.0

0.07

4.50

27.00

0.53

0.38

0.08

8.10

1.80

0.00

0.00

0.54

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

485

25.4

22.9

59.7

373.2

0.40

13.33

27.25

4.99

0.38

0.25

46.69

59.20 271.36

6.16 920.87

12.81

0.09

0.00

25.4

22.9

59.7

373.2

0.40

13.33

27.25

4.99

0.38

0.25

46.69

59.20 271.36

6.16 920.87

12.81

0.09

0.00

Всего за день:

14

43.25 206.45

3.18 920.33

15 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Обед
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

180

3.8

20.7

25.1

302.1

0.15

12.13

0.08

4.06

0.21

0.13

50.26

35.43 100.52

1.44 897.16

9.86

0.05

0.00

128

2011

КОТЛЕТЫ ИЛИ БИТОЧКИ РЫБНЫЕ

100

9.9

9.0

15.0

173.8

0.10

0.35

0.01

2.90

0.00

0.09

57.65

41.59 171.01

1.95 268.35

64.25

0.26

0.01

234

2011

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД

200

0.0

0.0

19.4

77.4

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

7.37

1.56

0.00

0.00

1.12

0.00

0.00

0.00

375

2011

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

71

2011

74.11

0.31

0.01

74.11

0.31

0.01

Итого за прием пищи:
Всего за день:

585

19.6

32.8

97.5

583.2

0.43

12.48

0.09

8.64

0.21

0.22 128.69

92.73 336.44

6.37

1 166.
63

19.6

32.8

97.5

583.2

0.43

12.48

0.09

8.64

0.21

0.22 128.69

92.73 336.44

6.37

1 166.
63

15

16 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Обед
КАША "ДРУЖБА" С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ

200

6.2

10.0

26.8

224.0

0.10

0.80

0.00

0.40

0.00

0.00 154.40

0.50

0.00

0.00

0.00

0.00

190

2008

ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ

200

0.3

0.1

16.4

67.0

0.00

3.24

0.00

0.00

0.00

0.00

8.64

5.40

10.80

1.08

0.00

0.00

0.00

0.00

431

2008

БУТЕРБРОД С ДЖЕМОМ

60

0.2

6.2

19.9

135.8

0.00

0.15

0.06

0.17

0.11

0.02

5.10

2.10

4.13

0.32

39.83

0.00

0.00

0.00

2

2008

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

30

1.3

0.7

8.1

22.5

0.04

0.00

0.00

0.36

0.00

0.00

2.87

3.03

13.97

0.64

0.00

0.00

0.00

0.00

ФРУКТЫ СВЕЖИЕ (ДЕСЕРТ)

100

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

338

2011

ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ

40

5.0

4.5

0.3

61.3

0.02

0.00

0.10

0.81

0.89

0.15

19.93

4.35

69.55

0.91

56.35

8.05

0.02

0.01

209

2011

Итого за прием пищи:

630

12.9

21.5

71.5

510.5

0.16

4.19

0.16

1.74

1.00

0.17 190.94

43.08 237.85

3.45

96.18

8.05

0.02

0.01

12.9

21.5

71.5

510.5

0.16

4.19

0.16

1.74

1.00

0.17 190.94

43.08 237.85

3.45

96.18

8.05

0.02

0.01

Всего за день:

16

28.20 139.40

17 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Обед
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ

180

4.3

5.5

45.2

247.2

0.04

0.00

0.04

0.36

0.00

0.00

13.20

31.20

БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА

100

18.9

16.5

11.3

269.2

0.08

0.34

0.25

0.58

0.00

0.14

42.10

37.36 204.36

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД

200

0.0

0.0

19.4

77.4

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

7.37

1.56

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.3

0.1

1.0

6.0

0.02

6.25

0.04

0.10

0.00

0.01

Итого за прием пищи:

585

29.5

25.2

114.9

629.8

0.32

6.59

0.33

2.72

0.00

0.15

79.58

29.5

25.2

114.9

629.8

0.32

6.59

0.33

2.72

0.00

0.15

79.58

Всего за день:

17

93.60

0.72

0.00

0.00

0.00

0.00

323

2008

3.39 390.97

8.29

0.05

0.00

245

2011

0.00

0.00

1.12

0.00

0.00

0.00

375

2011

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

3.50

5.00

6.50

0.25

72.50

0.50

0.00

0.00

71

2011

89.27 369.37

7.34 464.59

8.79

0.05

0.00

89.27 369.37

7.34 464.59

8.79

0.05

0.00

18 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Обед
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

180

3.8

20.7

25.1

302.1

0.15

12.13

0.08

4.06

0.21

0.13

50.26

35.43 100.52

1.44 897.16

9.86

0.05

0.00

128

2011

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ

100

20.0

11.4

3.2

194.7

0.15

0.31

0.10

0.59

0.62

0.21

46.76

26.86 202.65

1.13 327.90

46.68

0.33

0.05

249

2012

НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА

200

0.7

0.3

28.7

132.5

0.01

88.00

0.16

0.00

0.00

0.05

19.26

4.86

3.06

0.54

11.20

0.00

0.00

0.00

388

2011

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

32.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.51

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.3

0.1

0.9

5.8

0.01

2.48

0.03

0.10

0.00

0.01

3.12

4.46

5.80

0.23

71.78

0.50

0.00

0.00

71

2011

57.04

0.38

0.05

57.04

0.38

0.05

Итого за прием пищи:
Всего за день:

585

28.1

34.2

79.7

697.1

0.42

102.92

0.37

5.71

0.83

0.40 127.06

79.69 349.17

5.04

1 308.
04

28.1

34.2

79.7

697.1

0.42

102.92

0.37

5.71

0.83

0.40 127.06

79.69 349.17

5.04

1 308.
04

18

19 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Обед
СЛОЖНЫЙ ГАРНИР

100/50

3.8

4.3

9.8

93.0

0.04

27.00

0.11

0.30

0.00

0.00

90.00

29.00

59.00

1.20

0.00

0.00

0.00

0.00

346

2008

ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ И КУРИЦЫ В СОУСЕ

100

8.4

16.8

2.8

195.5

0.04

0.90

0.08

3.50

0.00

0.05

9.51

10.67

75.05

0.95 130.02

3.18

0.04

0.01

279

2011

НАПИТОК ЯБЛОЧНЫЙ

200

0.1

0.1

26.4

108.0

0.01

3.00

0.00

0.40

0.00

0.00

5.00

2.00

3.00

1.00

0.00

0.00

0.00

0.00

438

2008

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.3

0.1

1.0

6.0

0.02

6.25

0.04

0.10

0.00

0.01

3.50

5.00

6.50

0.25

72.50

0.50

0.00

0.00

71

2011

Итого за прием пищи:

555

18.6

24.4

77.9

432.5

0.29

37.15

0.23

5.98

0.00

0.06 121.42

60.82 208.46

6.38 202.52

3.68

0.04

0.01

18.6

24.4

77.9

432.5

0.29

37.15

0.23

5.98

0.00

0.06 121.42

60.82 208.46

6.38 202.52

3.68

0.04

0.01

Всего за день:

19

20 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Обед
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ

180

6.7

0.8

43.1

206.6

0.08

0.00

0.00

1.32

0.00

0.03

39.33

13.26

78.98

0.95

0.01

0.02

202.1

2011

ЗРАЗЫ РЫБНЫЕ С ЯЙЦАМИ

80/5

20.1

12.7

7.4

215.4

0.17

0.58

0.05

2.00

0.14

0.15

49.26

29.90 196.12

1.06 346.55

47.73

0.35

0.04

265

2012

КОМПОТ ИЗ КУРАГИ

200

1.0

0.1

34.2

142.0

0.00

0.20

0.10

0.00

0.00

0.00

31.60

16.30

19.70

0.50

0.00

0.00

0.00

0.00

401

2008

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

4.3

2.3

27.1

0.0

0.13

0.00

0.00

1.20

0.00

0.00

9.58

10.11

46.28

2.13

0.00

0.00

0.00

0.00

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ " ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.3

0.1

1.0

6.0

0.02

6.25

0.04

0.10

0.00

0.01

3.50

5.00

6.50

0.25

72.50

0.50

0.00

0.00

71

2011

Итого за прием пищи:

570

34.0

16.8

123.6

599.9

0.45

7.03

0.19

5.10

0.14

0.19 137.10

78.61 339.26

6.03 498.03

49.18

0.36

0.06

34.0

16.8

123.6

599.9

0.45

7.03

0.19

5.10

0.14

0.19 137.10

78.61 339.26

6.03 498.03

49.18

0.36

0.06

Всего за день:

20

52.03

1.24

21 день
Прием пищи, наименование блюда

Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг

Mg,
мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

304

2011

Обед
РИС ОТВАРНОЙ

180

0.0

6.5

0.1

58.8

0.00

0.00

0.04

0.18

0.12

0.01

29.49

БИТОЧКИ ИЗ КУР

100

14.7

15.7

1.4

204.9

0.05

0.50

0.12

0.55

0.40

0.16

19.48

НАПИТОК ЯБЛОЧНЫЙ

200

0.1

0.1

26.4

108.0

0.01

3.00

0.00

0.40

0.00

0.00

5.00

2.00

ХЛЕБ "ПШЕНИЧНЫЙ" 1 СОРТ 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

32.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

3.83

ХЛЕБ "ЧУСОВСКОЙ ФОРМОВОЙ" 0,500 ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

40

1.7

0.9

10.9

30.0

0.05

0.00

0.00

0.48

0.00

0.00

ОВОЩИ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПО СЕЗОНУ)

25

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

Итого за прием пищи:

585

18.2

24.1

49.5

433.7

0.16

3.50

0.16

2.09

0.52

0.17

61.63

18.2

24.1

49.5

433.7

0.16

3.50

0.16

2.09

0.52

0.17

61.63

Всего за день:

21

4.27

3.87

2.74

0.00

0.00

0.00

1.46 159.40

7.77

0.09

0.03

3.00

1.00

0.00

0.00

0.00

0.00

4.04

18.51

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

3.83

4.04

18.63

0.85

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

28.07 180.14

4.28 162.14

7.77

0.09

0.03

28.07 180.14

4.28 162.14

7.77

0.09

0.03

13.72 136.13

0.12

2008
438

2008

71

2011

МАОУ СОШ № 1 г. Ивдель

ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Пищевые вещества
Итого

Белки, г

Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов в
меню за период в % от калорийности

Жиры, г

Углеводы,
г

Энергетическая
ценность, В1, мг
ккал

479,1

535,7

1791,9

11643,0

16.0

17.9

59.7

388.1

16.5

41.4

42.1

Витамины
С, мг

Минеральные вещества

А, мг E, мг Д, мкг В2, мг

Са, мг

Mg, мг

5-11 класс

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг Se, мг

6.16 257.20 63.39 84.82

7.67

4.86 3 012.23 1 299.68 6 062.87 119.20 9 492.96 366.21

2.54

0.42

0.21

0.26

0.16

0.08

0.01

8.57

2.11

2.83

100.41

43.32

СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей

Р, мг

Обед
596

22

202.10

3.97

316.43

12.21